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 M12 - du 1er au 15 décembre : cordon bleu

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Matthieu

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Date d'inscription : 19/11/2012
Age : 28

MessageSujet: M12 - du 1er au 15 décembre : cordon bleu   Dim 15 Nov - 14:21

Aller on peut poursuivre avec un an de décalage !
Voila ma tentative du jour : des cordons bleus Smile

Ingrédients :
- escalopes de dinde ou poulet, grandes mais fines
- tranches de jambon ou bacon
- fromage en tranche type croque-monsieur
- chapelure
- œuf
- cure-dents

Étaler les escalopes dans une assiette, puis mettre dessus le jambon, puis le fromage sur une moitié.
Plier l'escalope en deux et la maintenir avec 3 cure-dents.



Battre un œuf dans une assiette et mettre de la chapelure dans une autre.
Imbiber l'escalope dans l’œuf puis dans la chapelure, recommencer une deuxième fois.



Faire cuire a la poêle (j'ai utilisé de l'huile de tournesol)



Et ne pas hésiter a faire de l'équilibre pour bien cuire la tranche :



Et voila Smile



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Jamouck

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Localisation : Paris

MessageSujet: Re: M12 - du 1er au 15 décembre : cordon bleu   Dim 22 Nov - 13:28

Ah ben tiens, je revenais par hasard, bonne surprise !
En plus les cordons bleus c'est le truc sympa à manger mais interdit d'acheter à la maison parce que c'est que des mauvais trucs -_-
Belle tête, j'essaierai :-)
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Matthieu

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Age : 28

MessageSujet: Re: M12 - du 1er au 15 décembre : cordon bleu   Sam 5 Déc - 21:18

Merci !
J'attends tes photos alors Wink

(et désolé pour la taille des photos, je sais plus trop comment on change)
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MessageSujet: Re: M12 - du 1er au 15 décembre : cordon bleu   

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